Про венскую еду
Что я понял про еду в Вене за неделю:
- Кофе много и везде он вкусный. Но до Старбакса все же не дотягивает: при прочих равных (одинакового уровня сырье) побеждает массовая технология с дорогим оборудованием и регламентами.
- Много тортов-пироженых-булочек. Есть несколько сетей с хорошей выпечкой. Жене понравились, но так как я все это сладкое не ем (потому что там мяса нет), мне они показались обычными, ± как “От Палыча”.
- Уличной еды почти нет: на все центральные венские улицы от силы 4-5 ларьков с сосисками-хотдогами (вкусными и сочными) и 2-3 торговца каштанами-картофелем. Запеченый картофель прост, но хорош.
- Пиво в ресторанах или обычное бутылочное, без изысков, или пара собственных сортов. Российского обилия крафта/импорта в ресторанах нет, в магазинах ассортимент тоже скромный.
- А вот вина много и оно дешевое, особенно в магазинах. Бутылку с нормальным вивино-рейтингом евро за 6 вполне можно найти. Сначала даже брать боязно за такую цену.
- Ресторанная еда в целом дорогая, раза в два дороже Москвы и раза в три дороже Праги. Порции при этом обычно большие, особенно всякие салаты.
- Пообедать на двоих с напитками стоит 50-70 евро. Если искать не кафе, а что-то локально фастфудное в хорошем смысле, будет евро 20-30.
- Традиционно подбамбливает от европейской манеры к обеду на двоих за 50 евро не давать халявного хлеба и приносить 2 (две!) бумажных салфетки. Везде.
- Радует, что официантами часто работают дядечки и дамы не первой молодости, стаж и опыт – всегда круто.
- Персонал везде дружелюбный, никакой грубости и пренебрежения в неместным, как часто пишут обиженки, не замечал. Если говоришь на немецком, видно, что им это приятно.
- В сфере обслуживания, магазинах и ресторанах много черненьких азиатов и азиаток, на вид одной этнической группы. Вроде не китайцы. Кто такие – не понял.
- Как и везде в Европе, проблема с рыбой и говядиной. Даже в больших магазинах говяжьих колбас/нарезки/мяса нет, сплошь свинина-индейка. Свежей рыбы вообще не видел, максимум – соленый лосось раза в 3 дороже нашего. В гипермаркетах на окраинах не был, уверен, что там все есть.
- В воскресенье все закрыто. Центр города в 8 вечера полностью пустой, едой нужно запасаться заранее. Если приезжаешь в воскресенье – вяленое мясо и дошираки в багаже не помешают.
- В популярные кофейни есть смысл идти для галочки за антуражем. Лучше утром/к открытию. Вечером там будет такая толпень, что ну его нафиг, этот кофе.
- Кое-где в заведениях говняются и разрешают платить картой от определенной суммы. В одном месте пытали, кредитка или дебетовка у меня. На мое “а хз” (понятия не имею, чем формально является Тинькофф Black) повертели карту и сказали, пардон, это не тот тип карты, давай нал.
- Много где без вопросов сразу приносят бесплатную воду. Пишут, что венская вода чистая и вообще збс. Это понравилось.
- Фрукты по-европейски резиновые и невкусные. Притащенные в отель груши-томаты дозрели более-менее к концу недели, оставшись пресными, но хотя бы не жесткими. Лентовских/метрошных/рыночных Ready to Eat плодов не попадалось.
- В магазинах неожиданно много знакомых на вид продуктов: консервы, джемы, сладкое, пиво. Глобализация.
- С чаевыми порядок: отдельной строкой не вписывают, не выпрашивают и не наглеют. По крайней мере я не замечал. Нескольким евро официанты обычно весьма довольны.
- Бесконтактная оплата работает почти везде. После Испании прямо удивился.
В целом жить можно, но дорого и с напрягом. Ну и за мужской едой лучше ехать в Прагу, а в Вену – за прогулками, парками, соборам и и музеями. Они там на уровне.
2018-10-21